Tác dụng tuyệt vời của hạt hạnh nhân có thể bạn chưa biết

Hạnh nhân được mọi người trên thế giới yêu mến bởi khả năng bổ sung năng lượng cho trí não. Bên cạnh đó, tác dụng của hạt hạnh nhân còn tốt cho sức khỏe, một số bệnh và là thực phẩm không thể thiếu cho làn da khỏe đẹp.

Hạt Hạnh nhân là loại hạt như thế nào, tại sao ai cũng truyền tai nhau đây là loại hạt cực kỳ tốt cho sức khỏe là những vướng mắc chung của mọi người khi tìm hiểu về các loại hạt. Đứng trước tình hình thực phẩm bẩn, mọi người dần hướng về sản phẩm thiên nhiên. Không phân thuốc và chất bảo quản sẽ an toàn cho sức khỏe hơn. Giải pháp bổ sung ngũ cốc và các loại hạt đi kèm với các bữa ăn sẽ giúp duy trì sức khỏe tốt. Với tác dụng của hạt hạnh nhân luôn thiên nhiều hơn về chị em phụ nữ. Vừa giúp chăm sóc làn da vừa tốt sức khỏe bên trong. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu chi tiết hơn trong nội dung bài viết dưới đây.

Hạnh nhân là gì?

Hạt hạnh nhân được bảo vệ rất kỹ qua nhiều lớp vỏ

Đây là loại hạt dùng để ăn không, kèm bánh và các thực phẩm khác. Còn về nguồn gốc, thành phần, công dụng, bạn xem thêm các nội dung dưới đây.

1. Nguồn gốc của hạnh nhân

Để biết hạnh nhân (Almond) có nguồn gốc từ đâu thì chúng ta cần phải biết lịch sử thật sự của nó. Tại bản địa Nam Á và Trung Đông có một loại cây gọi là cây hạnh đào, hay biển đào. Đây là loại cây thực vật thuộc chi Mơ Mận, với tên khoa học là Prunus dulcis.

Để phân biệt hạnh đào với các loại trái khác thì có thể căn cứ vào lớp vỏ hạt cứng nằm ở nhân và vỏ ngoài. Lớp vỏ này có nếp nhăn gợn sóng, tác dụng là bao bọc nhân phía bên trong thuộc quả hạch. Và lớp nhân này mới thật sự là hạnh đào, hay còn gọi là hạnh đào nhân.

Nơi bắt nguồn đầu tiên sử dụng hạt hạnh nhân chính là đất nước Iran. Và hiện nay đã được trồng nhiều nơi trên khắp thế giới.

2. Thành phần trong hạt hạnh nhân

Thành phần trong hạt hạnh nhân có rất nhiều chất dinh dưỡng. Các vi chất rất cần thiết và tốt cho sức khỏe. Việc bổ sung đều đặn mỗi ngày ít hạt sẽ giúp bạn luôn ổn định sức khỏe ở mức tốt nhất bởi chứa các thành phần cơ bản dưới đây.

– Các loại vitamin: Trong hạt có đầy đủ các loại vitamin như A, C, D, E, K, B1, B2, B3, B6, B5, B12. Và còn có cả axit folic và cholin.

– Các khoáng chất: Bao gồm canxi, sắt, photpho, magie, kali, natri, kẽm, đồng, mangan.

– Các vi chất dinh dưỡng cơ bản khác như: protein, chất xơ, các loại chất béo, Omega-3 và Omega-6.

Các thành phần trên được nghiên cứu dựa trên 100g hạt hạnh nhân.  Và còn rất nhiều chất dinh dưỡng khác. Nhất là các hợp chất có trong hạnh nhân vô cùng hữu ích cho người bệnh. Cụ thể như Resveratrol, Catechin, Epicatechin, Kaempferol, Quercetin. Các hợp chất này không hề có trong cơ thể mà tại các thực phẩm cũng rất hạn chế.

Tác dụng của hạt hạnh nhân

Hạt hạnh nhân có rất nhiều tác dụng hữu ích cho người dùng

Ai cũng có chung một thắc mắc trước khi mua hay sử dụng sản phẩm, dịch vụ nào đó. Với hạnh nhân cũng như vậy, hạt hạnh nhân có tác dụng gì, vì sao cần phải bổ sung mỗi ngày. Dưới đây là lời giải đáp.

1. Là một loại hạt có tác dụng tốt đối với làn da

Dầu hạnh nhân rất tốt cho da

Một làn da khỏe mạnh không chỉ là biểu hiện của sức khỏe tốt mà còn là niềm tự hào của mọi người. Nhất là khi nó thuộc sở hữu của phái đẹp. Chính vì lý do này mà đối tượng sử dụng hạnh nhân phổ biến chính là các bạn nữ.

Việc bổ sung hạt hạnh nhân mỗi ngày sẽ giúp làn da luôn căng bóng và đủ nước. Nhờ vậy mà vào mùa hè, nóng nực, các chị em phụ nữ cũng ít phải dùng kem dưỡng ẩm và chăm sóc da.

Cụ thể là trong hạnh nhân có chứa chất chống oxy hóa cực mạnh. Nhờ vậy mà các chất độc và gây hại cho cơ thể, cho da cũng được loại bỏ ra ngoài. Hàm lượng vitamin E cũng khá nhiều. Vì thế mà làn da của những người ăn hạnh nhân mỗi ngày đều hồng hào, tươi trẻ, ít mụn.

Bên cạnh đó thì hạnh nhân còn có tác dụng với chế độ giảm cân. Thay vì chị em phải khổ sở vì nhịn ăn, ăn uống ít thì dùng kèm hạt hạnh nhân sẽ rất tốt. Chúng ta nên dùng chung trong các bữa ăn nhẹ. Vừa tạo cảm giác no bụng, vừa không phải lo bị tích lũy calo dư thừa.

2. Tác dụng của hạnh nhân hỗ trợ tiêu hóa tốt

Hạnh nhân sẽ giúp mẹ bầu ngừa được chứng táo bón

Hàm lượng chất xơ trong hạt đủ để bạn chống lại triệu chứng táo bón. Vì vậy những người như phụ nữ có thai, trẻ nhỏ, người có tiêu hóa kém nên dùng hạt này mỗi ngày bởi công dụng của nó.

Sự đa dạng về các chất béo sạch, chất béo chưa bão hòa sẽ giúp cơ thể đủ năng lượng mà không lo tăng cân. Vì điểm này mà các chị em phụ nữ càng yêu mến hạnh nhân hơn. Chỉ cần dùng hạt này thường xuyên cùng với chế độ ăn nhẹ, ăn ít là đã đủ năng lượng cho ngày dài hoạt động.

3. Tác dụng của hạnh nhân lên hệ tim mạch

Hạt hạnh nhân rất tốt cho tim mạch

Đa số người lớn tuổi đều khó tránh khỏi bệnh tim mạch, huyết áp, tiểu đường. Và tác dụng của hạt hạnh nhân rất hữu ích với các đối tượng này. Hạt hạnh nhân có tác dụng làm giảm lượng cholesterol LDL và cả loại không HDL. Nhờ vậy mà chức năng của hệ tim mạch luôn được ổn định.

Đặc biệt, các chất béo, kali không bão hòa, protein là các chất giúp tim luôn khỏe mạnh. Trong đó còn có magie, vitamin E giúp ngừa các chứng đau tim và nhiều biến chứng khác của bệnh tim mạch. Đây là lý do vì sao người lớn tuổi nên dùng dầu hạnh nhân.

4. Giúp ngăn ngừa và hạn chế tác hại của bệnh ung thư đại tràng

Sau khi hấp thu hạt hạnh nhân vào cơ thể, các chất trong hạt sẽ làm tăng nhu động tại ruột già. Đồng thời sẽ đẩy trôi luôn các mảng bám xung quanh ruột, giảm ngăn ngừa tích tụ chất bẩn. Từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư đại tràng. Vì thế, các bạn, nhất là nam giới đang có tỷ lệ ung thư đại tràng cao nên dùng thường xuyên để đẩy lùi bệnh tật.

5. Hạnh nhân giúp găn ngừa được bệnh sỏi thận

Tỷ lệ người bị sỏi hiện nay ngày càng phổ biến, nhất là đối tượng phụ nữ có tuổi và người thừa cân. Bệnh này ban đầu không hề có biểu hiện gì, chỉ phát hiện khi đã sỏi đã lớn. Hơn nữa, việc điều trị dứt điểm cũng rất khó. Tốt nhất là chúng ta nên ngăn ngừa bệnh này bằng cách dùng chúng mỗi ngày vài hạt. Thông qua hành động kiểm soát cholesterol tốt, kết hợp với chất chống oxy hóa. Từ đó giúp thanh lọc hết các chất cặn bã và đào thải chúng ra ngoài.

6. Giữ mức đường huyết ổn định đối với những người bị bệnh tiểu đường

Các hợp chất bên trong hạt hạnh nhân sẽ làm giảm sự phản ứng của glucose và insulin trong thực đơn của các bữa ăn. Nhờ vậy mà khi ăn, người bệnh vẫn giữ mức đường huyết ổn định. Từ đó góp phần hạn chế tối đa những biến chứng khi đường huyết vượt mức quy định.

Bên cạnh đó, chúng ta còn có thể thay thế các món ăn vặt khác bằng những món có nguyên liệu chế biến chính là hạnh nhân. Như vậy, người bệnh có thể ăn bất cứ lúc nào thích với các sản phẩm của hạnh nhân. Tình trạng bệnh vẫn luôn được bảo vệ ở mức tốt nhất.

7. Giúp trẻ khỏe mạnh ngay từ giai đoạn trong bụng mẹ

Hạnh nhân giúp trẻ khỏe mạnh ngay từ giai đoạn trong bụng mẹ

Nếu hạt óc chó được mệnh danh là thực phẩm tốt cho não của bé thì hạnh nhân cũng có tác dụng tương tự. Tác dụng của hạt hạnh nhân sẽ phát huy cho bộ não thông minh của bé ngày khi mẹ hấp thu. Các Omega sẽ truyền từ lúc mẹ ăn để thai nhi hấp thu tốt nhất. 

Ngoài ra, hàm lượng vitamin C có trong hạt cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng sức đề kháng cho trẻ. Axit folic sẽ giúp phòng ngừa dị tật thai nhi ở ống tai giữa. Hàm lượng sắt cũng khá đầy đủ, có thể giúp mẹ con luôn khỏe mạnh trong suốt thai kỳ.

8. Tác dụng của hạt hạnh nhân hỗ trợ giúp xương và răng luôn khỏe mạnh

Hạt hạnh nhân hỗ trợ giúp xương và răng luôn khỏe mạnh

Thành phần canxi và phốt pho trong hạnh nhân sẽ giúp bảo vệ hệ xương của hai mẹ con trong giai đoạn mang thai. Vừa giúp xương chắc khỏe sau khi chào đời ở trẻ, vừa phòng ngừa loãng xương cho bà mẹ sau khi sinh.

Đây là một trong các tác dụng của hạt hạnh nhân khá quan trọng và cần thiết cho phụ nữ mang bầu. Việc dùng thực phẩm tự nhiên để cung cấp chất bổ dưỡng cho giai đoạn này sẽ giúp hành trình vượt cạn của hai mẹ con thành công tốt đẹp.

9. Hạnh nhân giúp tăng cường hoạt động cho bộ não

Thành phần omega trong hạnh nhân là nguyên nhân chính là não bộ luôn hoạt động khỏe mạnh. Vì thế mà, mỗi chúng ta, phụ nữ, trẻ nhỏ và nhất là phụ nữ mang thai nên dùng hạt này mỗi ngày. Tùy theo chế độ trong thực đơn mà sẽ tăng hay giảm hàm lượng bổ sung từ hạt dinh dưỡng này.

Cách sử dụng hạt hạnh nhân để hấp thu tốt mọi chất dinh dưỡng nhất

Nên sử dụng hạt hạnh nhân tươi để hấp thu chất dinh dưỡng cao nhất

Tuy tác dụng của hạnh nhân rất hữu ích cho chúng ta nhưng cần phải ăn đúng cách thì mới có thể hấp thu tốt hết các dưỡng chất. Tuy nhiên, hiện nay các sản phẩm hạnh nhân trên thị trường không phải tất cả đều có chất lượng. Nguồn gốc mặt hàng, các chế phẩm, địa chỉ cung cấp đều sẽ cho ra những thành phẩm hạt với các hàm lượng dinh dưỡng khác nhau.

Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng thì cách tốt nhất để chăm sóc sức khỏe tốt từ hạt hạnh nhân đó chính là dùng hạt càng có độ tươi, ít qua chế biến càng tốt. Cụ thể là dùng hạnh nhân rang mộc sẽ có chất hơn là hạnh nhân rang bơ. Sữa hạnh nhân nguyên chất sẽ tốt hơn là khi nấu chín và lửa và thêm gia vị.

Bên cạnh đó thì địa chỉ cung cấp trực tiếp cho người tiêu dùng cũng mang ý nghĩa quyết định phần nào việc hấp thu dưỡng chất vào cơ thể. Bởi chúng ta không thể nào mua trực tiếp tận gốc mà phải qua trung gian. Cửa hàng kinh doanh hạt hạnh nhân có uy tín sẽ đảm bảo chất lượng với giá hợp lý nhất.

Các món ăn từ hạt hạnh nhân

Có thể chế biến hạnh nhân thành nhiều món khác nhau để đỡ ngán

Cách ăn đơn giản và hấp thu đủ chất nhất chính là ăn trực tiếp. Càng qua ít sơ chế càng tốt. Tuy nhiên, nếu bạn ngán vẫn có thể tạo đa dạng thực đơn với thành phần chính là hạnh nhân.

1. Các món ăn ngọt

– Chế biến món bánh hạnh nhân: Dùng công thức làm bánh quy, kết hợp với nhân hạnh nhân ở bề mặt bánh. Đây sẽ là món ăn bổ dưỡng và đầy hấp dẫn cho trẻ nhỏ.

Bánh hạnh nhân

– Hạnh nhân nướng quế: Với các nguyên liệu như trứng, đường, muối, bột ớt, bột quế và bột hạnh nhân sẽ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Đây là món mà bạn nên thực hiện nếu muốn các bạn nam thưởng thức hạt hạnh nhân.

Món hạnh nhân nướng quế

– Sữa hạnh nhân: Để giúp món sữa thêm phần dinh dưỡng thì cần phải bổ sung cà rốt hoặc bí đỏ. Sền sệt, thơm ngon, vị béo bùi sẽ là thức uống tốt cho sức khỏe mỗi bữa sáng.

Sữa hạnh nhân bổ dưỡng

– Kẹo hạnh nhân: Nếu bạn thích ăn ngọt và cũng muốn cho bé thưởng thức hạnh nhân mỗi ngày thì nên chế biến kẹo hạnh nhân. Cách làm cũng khá đơn giản với đường, nước cốt chanh và hạnh nhân hạt. Sau khi bạn tạo hỗn hợp sền sệt giữa đường và nước chanh thì cho hạnh nhân vào. Đảo đều tay, để nguội để có ngay món kẹo giòn, ngọt và béo bùi.

Kẹo socola hạnh nhân

2. Các món ăn mặn

– Dùng chung với các món rau trộn: Rau trộn là món ăn được chị em ưa thích với mục đích là giữ gìn vóc dáng. Bạn nên dùng hạt hạnh nhân rang, giã nhỏ và rắc lên mặt của dĩa rau. Như vậy sẽ không lo bị thiếu chất khi giảm cân.

Món rau trộn hạnh nhân

– Cá thu chiên bơ tẩm hạnh nhân: Sau khi cá thu đã chiên chín cùng với bơ, bạn sẽ tạo nước sốt có hạnh nhân giã nhuyễn rưới lên bề mặt. Đảm bảo mọi người sẽ thích mê món này, vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng.

Món cá thu chiên bơ tẩm hạnh nhân

– Tôm xào hạnh nhân: Ngoài tôm và hạnh nhân thì bạn cần chuẩn bị thêm nấm đông cô, ớt chuông và gia vị nêm nếm cho dậy mùi thơm. Tôm và hạnh nhân nên làm chín trước, sau đó mới cho các món khác vào. Với món này, bạn không phải lo cung cấp không đủ dưỡng chất cho cả nhà.

Món tôm xào hạnh nhân

– Cháo hạnh nhân: Đây là món đầy bổ dưỡng cho trẻ nhỏ mà không phải tốn nhiều nguyên liệu. Với hạnh nhân xay nhuyễn và gạo tẻ thơm sẽ giúp bé nhà bạn lớn khôn mỗi ngày.

Món cháo hạnh nhân

Xem thêm: Cách chế biến hạnh nhân cho bé

Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu hạt hạnh nhân

Tùy theo từng thể trạng của mỗi ngày sẽ có những hàm lượng khác nhau

Sau khi biết hạnh nhân có tác dụng gì thì bạn cũng cần phải quan tâm mỗi ngày nên ăn bao nhiêu hạt hạnh nhân là tốt. Bởi tuy đây là loại hạt tốt cho sức khỏe, nhưng chúng ta cũng không nên quá lạm dụng. Từ đó dẫn đến dư thừa và phản tác dụng hữu ích của hạt dành cho con người.

–   Với người bình thường khỏe mạnh: thì mỗi ngày dùng khoảng 5 hạt.

–   Với người bệnh: thì dùng khoảng 10 hạt, kèm với thuốc do bác sĩ kê và thực đơn ăn uống hàng ngày.

–   Với mẹ bầu, người ăn kiêng: thì khoảng 20 hạt. Bởi hai đối tượng này cần rất nhiều chất dinh dưỡng để giữ cơ thể luôn khỏe mạnh.

Đây là gợi ý cho từng đối tượng người dùng với việc bổ sung hạt hạnh nhân mỗi ngày. Không nên dùng một lần duy nhất mà nên chia nhỏ ra trong ngày. Khi mới đầu chưa quen thì nên ăn ít, chờ sự phản ứng của cơ thể. Cũng không nên ăn vào buổi chiều tối khi bụng chưa quen sự có mặt của hạnh nhân.

Để có thể tận dụng hết các tác dụng của hạt hạnh nhân một cách triệt để nhất thì điều đầu tiên đó chính là chất lượng hạt. Phải là hạt tươi, còn mới, được trồng theo tiêu chuẩn thực phẩm sạch. Như vậy mới là tốt nhất cho sức khỏe.

DK Harvest – Địa chỉ cung cấp hạt hạnh nhân chất lượng

DK Harvest là cửa hàng chuyên cung cấp các loại hạt và trái cây sấy. Tất cả các sản phẩm đều được kiểm duyệt nghiêm ngặt. Hầu hết thực phẩm tại DK Harvest đều được trồng theo tiêu chuẩn sạch. Vì thế mà nguồn gốc, thành phần luôn được đảm bảo.

Sản phẩm hot nhất hiện nay tại địa chỉ này chính là hạnh nhân rang mộc. Cách chế biến này ít sử dụng gia vị tẩm ướt, nhiệt độ làm chính vừa phải nên vẫn còn giữ nguyên hương vị thơm ngon ban đầu. Bạn có thể mua về để dùng trực tiếp hay dùng để làm nguyên liệu chế biến đa dạng món ăn đều rất tuyệt.

Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ hiểu thêm về tác dụng của hạt hạnh nhân. Để đảm bảo an toàn sức khỏe và tác dụng của hạt, bạn có thể đến với chúng tôi. Tại Dkharvest.com mọi khách hàng sẽ nhận được cam kết chất lượng cùng với chứng tờ nguồn gốc rõ ràng.

Hạnh Nhân Rang Mộc Nhập Khẩu Mỹ – DK HARVEST