Công dụng tuyệt vời của táo đỏ với sức khỏe

Táo đỏ là một loại quả rất quen thuộc, được nhiều người yêu thích và sử dụng. Là một loại quả thơm ngon và có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Các thành phần dinh dưỡng có trong táo đỏ rất tốt cho đường huyết, dạ dày, nhuận phổi, tốt cho tim mạch.

Táo đỏ là gì?

Táo đỏ là một nguyên liệu thường được sử dụng nhiều trong các bài thuốc Bắc. Vì trong táo đỏ chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như đường, canxi, protein, lipit, sắt, phốt pho,… Ngoài ra, còn có nhiều loại vitamin như A, B, B1, B2, C và carotene.

Quả táo đỏ có hình viên chùy, thường dài từ 20 – 32mm, có màu đỏ nâu. Quả khô có vỏ lớp vỏ ngoài nhăn nheo sâu. Cuối quả lõm vào, vết sẹo hình tròn, mềm, thịt có màu nâu nhạt.

Cây táo đỏ thường cao từ 1 đến 2 mét khi trưởng thành. Lá thì có màu xanh sáng bóng, hoa nhỏ, trái to bằng ngón chân có hạt nhỏ và cùi dày.

Táo khi chín thì có màu đỏ, ăn được cả vỏ, có hương vị ngọt.

Công dụng của táo đỏ

Trong quả táo đỏ có chứa các chất phenolic, flavonoid, polysaccharide, axit triterpenic,… Cùng với hàm lượng chất xơ, khoáng chất và vitamin cao. Nhờ đó mà táo đỏ mang lại nhiều tác dụng tốt cho cơ thể.

1. Công dụng của táo đỏ trong việc cải thiện giấc ngủ

 

Trong táo đỏ có chứa chất saponin giúp giảm căng thẳng và lo âu rất hiệu quả. Các bài thuốc chữa bệnh mất ngủ trong Đông Y luôn có vị thuốc táo đỏ. Ngoài chữa chứng mất ngủ, táo đỏ còn giúp cải thiện trí nhớ, đảm bảo các tế bào não không bị tổn thương bởi các hợp chất phá hủy thần kinh khác. Trước khi đi ngủ dùng táo đỏ để pha trà uống sẽ giúp ngủ ngon và sâu giấc.

2. Tác dụng của táo đỏ với bệnh Alzheimer

Nhiều nhà khoa học đã chứng minh được rằng sử dụng chế độ ăn kết hợp với táo đỏ sẽ giúp chống lại bệnh Alzheimer. Khi bạn ăn táo thì nên ăn cả vỏ sẽ tốt cho não bộ. Trong vỏ táo có chứa những dưỡng chất tốt cho não bộ. Đồng thời còn giúp chống lại các độc tố có hại cho não bộ.

3. Tác dụng của táo đỏ tốt cho tim mạch

 

Táo đỏ chứa nhiều chất kali và rất ít natri, giúp mạch máu thư giãn và làm huyết áp ổn định. Ăn từ 2 đến 3 quả táo mỗi ngày sẽ giúp cho trái tim bạn khỏe mạnh. Ngoài ra, táo đỏ còn giúp làm hạ huyết áp nhờ lượng polyphenol và chất xơ đã làm tan đi lượng cholesterol xấu trong cơ thể.

4. Công dụng của táo đỏ trong tăng cường miễn dịch và ngăn ngừa ung thư

Lượng phenolics cao có trong táo đỏ đã làm tăng hoạt động chống oxy hóa. Các enzyme chống oxy hóa hoạt động nhanh hơn các tế bào gốc tự do. Nhờ vậy mà ngăn được sự phát triển của mầm bệnh ung thư. Ngoài ra, trong táo đỏ còn chứa các dưỡng chất như vitamin A, vitamin B, vitamin C và hàm lượng magie cao giúp cơ thể có được hệ miễn dịch tốt hơn, ngăn chặn sự xâm hại của các thành phần xấu vào cơ thể.

5. Tác dụng của táo đỏ trong việc giảm cân

 

Trong táo đỏ có hàm lượng chất xơ cao giúp chuyển hóa đường và cholesterol trong thực phẩm. Do đó hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả. Chỉ cần ăn 1 quả táo trước khi ăn sẽ giúp làm giảm calo, và làm sạch đường tiêu hóa.

6. Tác dụng của táo trong cải thiện hệ tiêu hóa

 

Lượng carbohydrate có trong trái cây, đặc biệt là táo đỏ đều có lợi và tốt cho hệ tiêu hóa. Chiết xuất từ táo đỏ giúp sức khỏe niêm mạc dạ dày và ruột tăng lên đáng kể. Đồng thời, làm giảm các tổn thương do loét, chấn thương. Góp phần phát triển vi khuẩn có lợi cho đường ruột, tiêu hóa phát triển.

7. Tác dụng của táo đỏ giúp xương chắc khỏe

Quả táo đỏ tuy nhỏ nhưng lại chứa đầy canxi và phốt pho, giúp củng cố xương, làm cho xương chắc khỏe. Vì thế  bạn cần dùng quả táo mỗi ngày để xương luôn chắc khỏe và không bị loãng xương khi về nhà.

8. Tác dụng của táo đỏ giúp kháng khuẩn, chống viêm

Chất flavonoid là chất chống viêm, kháng khuẩn rất mạnh. Chiết xuất của loại quả này mang lại giá trị vô cùng to lớn trong việc điều trị nhiễm trùng. Ngoài ra, táo đỏ còn có axit betulinic chứa trong táo đỏ giúp chống lại các virus cúm.

9. Tác dụng của táo đỏ giúp tăng trưởng tóc, đẹp da

Nhờ đặc tính chống viêm và chống oxy hóa, táo đỏ rất tốt để sử dụng trị các vấn đề về da như mụn trứng cá, nếp nhăn, sẹo, vết thâm,… Ngoài ra còn giúp làm giảm ngứa do bệnh chàm, ức chế và kìm hãm sự phát triển của ung thư da.

Một số lưu ý khi sử dụng táo đỏ

• Những người đang dùng venlafaxine hoặc một số loại thuốc khác dùng chống động kinh thì không được ăn táo đỏ.
• Hàm lượng carbohydrate trong táo làm ảnh hưởng lượng đường trong máu. Vì thế người mắc bệnh tiểu đường không nên ăn táo đỏ. 
• Khi ăn táo bạn nên loại bỏ hạt vì trong hạt có chứa xyanua vì sẽ làm hại dạ dày.

Một số loại táo đỏ trên thị trường

• Táo đỏ Tân Cương

Táo đỏ Tân Cương là loại táo đỏ được trồng ở Nhược Khương, Tân Cương, Trung Quốc. Quả táo đỏ khô có màu đỏ sẫm, cùi dày, thịt quả màu trắng, ngọt dẻo. Táo đỏ Tân Cương thường được nhiều người mua và sử dụng vì nó ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Táo đỏ Tân Cương thường được sử dụng để ngâm rượu hoặc pha trà. Ngoài ra, cũng có thể dùng để nấu các món ăn bổ dưỡng như canh táo đỏ, cháo táo đỏ, chè táo đỏ… 

• Táo đỏ Hàn Quốc

Táo đỏ Hàn Quốc là loại táo đỏ được trồng ở vùng Gyeongsan, Hàn Quốc. Những quả táo tươi sau khi thu hoạch sẽ được đem đi sấy khô để giúp giữ lại chất dinh dưỡng. Đồng thời cũng giúp bảo quản tốt hơn. Quả táo đỏ thường được sử dụng trong các món ăn như chân giò hầm, gà hầm hay các món chè hoặc làm mứt. Quả táo đỏ rất được người dân Hàn Quốc yêu thích.

Ăn nhiều táo đỏ có tốt không?

Bất cứ loại thực phẩm nào dù có tốt đến đâu cũng không nên ăn quá nhiều. Tuy rằng công dụng của táo đỏ rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu quá lạm dụng cũng gây ra tác dụng phụ. Đặc biệt là những người bị tiểu đường thì nên hạn chế ăn táo đỏ. Vì lượng fructose có trong táo đỏ sẽ làm tăng lượng đường trong máu. Ngoài ra, sử dụng các món ăn chế biến từ táo đỏ quá nhiều cũng dễ dẫn đến bệnh tiêu chảy.

Cách pha trà táo đỏ đơn giản 

Trà táo đỏ là công thức thường được sử dụng nhất khi muốn bổ sung dưỡng chất từ táo đỏ. Công thức pha trà táo đỏ có rất nhiều, có thể pha trộn với nhiều nguyên liệu khác. Trong đó, công thức đơn giản nhất lại được nhiều người áp dụng. 

Nguyên liệu:

• Táo đỏ khô
• Đường/ Mật ong

Cách pha trà:

• Cho táo đỏ đã chuẩn bị vào ấm trà sau đó cho thêm nước sôi vào
• Đậy kín nắp trong khoảng 15-20 phút là dùng được. Có thể thêm đường hoặc mật ong tùy thích.

Kết lại

Quả táo đỏ là một trong những nguyên liệu bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Ngoài những công dụng mà nó mang lại thì chế biến các món ăn với táo đỏ cũng rất thú vị. Để có thể hấp thu được những dưỡng chất có trong quả táo đỏ thì việc mua được táo đỏ chất lượng rất quan trọng. Hãy truy cập Dkharvest.com để tham khảo sản phẩm táo đỏ chất lượng và an toàn cho sức khỏe.

SẢN PHẨM TÁO ĐỎ TÂN CƯƠNG TẠI DK HARVEST

Táo Đỏ Tân Cương Dried Jujube DK Harvest