Bột sắn dây có tác dụng gì? Cách pha bột đúng cách

Những thông tin hữu ích về công dụng của bột sắn dây. Những lưu ý khi sử dụng bột và cách pha bột sắn sao cho chúng. Sau đây hãy cùng DK HARVEST tìm hiểu nhé. Bắt đầu nào.

Bột sắn dây là gì ?

Bột sắn dây là một dạng tinh bột được sản xuất từ củ sắn dây. Một loại củ rất quen thuộc với người dân Việt Nam trong thời kì kháng chiến. Giá trị dinh dưỡng của sắn dây rất cao.

Để có được bột sắn dây thành phẩm. Phải tra qua rất nhiều công đoạn cầu kì.

Các công đoạn để sản xuất bột sắn dây

• Đầu tiên, củ sắn phải được rửa sạch thật kỷ.
• Xay nhuyễn cùng với nước
• Đem lọc lấy phần bột lắng bên dưới nước
• Sau đó đem phơi khô
• Cuối cùng là bẻ thành từng miếng nhỏ, ta được thành phần bột sắn dây. 

Công dụng của săn dây

Theo nghiên cứu khoa học sắn dây trong đông ý gọi là cát căn. Tên khoa học là Radix Puerariae. Trong sắn dây có rất nhiều thành phần có lợi cho cơ thể như: Pueradin, Daidzein C21H20O9, Daidzein C15H10O4 và tinh bột.

1. Hỗ trợ khắc phục chứng nghiện rượu và giải độc rượu.

Rượu là một trong những loại chất kích thích cực kỳ không tốt cho sức khỏe. Sử dụng sắn dây có thể làm giảm cơn thèm rượu và lượng cồn trong rượu cũng được gan đào thải tốt hơn. 

2. Hỗ trợ kích thích tiêu hóa 

Bột sắn dây được nhiều người sử dụng vì nó hỗ trợ tiêu hóa đối với những người bị viêm loét dạ dày và ruột dễ kích ứng. Được nghiên cứu và đưa ra kiểm chứng từ các bác sĩ chuyên ngành.

Tuy nhiên, sắn dây có tính hàn nên khuyến cáo không nên sử dụng đối với trẻ nhỏ. Bởi vì tỳ vị của nhỏ khá yếu. Nên dễ gây đau bụng và tiêu chảy.

3. Giải nhiệt cơ thể giải khác hiệu quả.

Nhờ tính hàn của bột sắn nên giúp những người bị nóng trong người hạ nhiệt cơ thể. Đồng thời bột sắn còn là thức uống giải nhiệt hiệu quả dành cho những người cao huyết áp và hay đau đầu. 

Cách pha bột sắn

Các bạn dùng 30g cho vào túi hãm trà rồi hãm với nước sôi khoảng 20-30 phút là có thể sử dụng.

Cách khác cho các bạn uống lạnh. Cho bột sắn dây vào ly pha với nước sôi. Chờ cho nguội, thêm đá và đường rồi thưởng thức. Thức uống này có thể giải nhiệt cực kỳ tốt vào những ngày hè nóng bực.

4. Tăng kích thước vòng 1 

Thành phần trong sắn dây rất giàu protein và lexithin. Chất giúp kích thích sản sinh nội tiết tố nữ. Tăng kích thước vòng 1.

Ngoài ra, trong thời gian đèn đỏ nếu chị em sử dụng 1 ly cho những ngày kinh nghiệp sẽ giúp thanh nhiệt cơ thể, giúp da dẻ hồng hào, bớt mụn.

Những lưu ý khi sử dụng

• Đối với phụ nữ không nên lạm dụng bột sắn dây vì có thể sinh ra tác dụng phụ
• Không sử dụng bột sắn quá nhiều trong 1 ngày. Khuyên dùng 1ly/ngày
• Không nên kết hợp bột sắn dây với mật ong. Vì theo nghiên cứu hai nguyên liệu này kết hợp với nhau sẽ tạo ra chất độc đối với cơ thể.
• Không khuyến khích sử dụng bưởi với sắn dây điều này làm cho bột sắn giảm đi một lượng lớn chất dinh dưỡng,
• Không cho trẻ em sử dụng nhiều bởi tính hàn của sắn dây mạnh. Dễ làm tiêu chảy ở bé.

Cách pha bột sắn dây đúng cách 

1. Nguyên liệu cần có

• 1 muỗng canh bột sắn
• 1 ly nước sôi
• 1 muỗng canh nước cốt chanh

2. Trình tự các bước pha bột sắn

• Cho bột vào 1 ly thuỷ tinh rồi cho nước sôi vào. Cho từ từ nước sôi và khuấy đều để sắn dây không bị vón cục.
• Sau đó cho nước cốt chanh vào, khuấy đều rồi thưởng thức.
• Dùng 1 ly sắn dây trước khi ăn khoảng 20 phút để giúp hỗ trợ giảm cân 1 cách tốt nhất.
• Đối với sắn dây đã phơi khô hoặc sấy khô, bạn cần cho vào hũ kín để bảo quản. Khi dùng thì lấy một lượng vừa đủ và hãm với nước sôi là có thể sử dụng. Bạn có thể cho vào 1 ít đường phèn để dễ dùng hơn.

Trên đây là bài giải đáp về bột sắn dây có tác dụng gì? Những sai lầm và cách pha bột đúng cách. Hy vọng bài viết có thể cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích. Mọi thắc mắc bạn hãy bình luận bên dưới DK HARVEST sẽ giải đáp sớm nhất có thể.