Cách pha trà sữa hoa đậu biếc, đậu biếc Macchiato, đậu biếc latte…

Với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và nhất là làm đẹp, trà hoa đậu biếc nhanh chóng trở thành món thức uống yêu thích của đa số chị em. Lúc đầu thì cách pha trà hoa đậu biếc rất đơn giản, nhưng qua thời gian thì nhu cầu cao hơn, cách chế biến cũng đa dạng hơn. Việc chế biến làm sao để vẫn giữ được hương vị, dưỡng chất của trà, đồng thời còn giúp món thức uống trở nên ngon hơn sẽ được trả lời trong bài viết dưới đây.

Đọc ngay: Công dụng của trà hoa đậu biếc với sức khỏe

Cách pha trà sữa hoa đậu biếc

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 20gr hoa đậu biếc khô
• 15gr lá trà khô
• 100gr đường phèn
• 300gr đường cát
• 0,5 lít nước đun sôi khoảng 90 độ C
• 100gr sữa bột Thái Lan
• Đá viên

Cách thực hiện:

• Ngâm hoa đậu biếc khô, lá trà khô đã chuẩn bị với nước nóng trong vòng 20 phút, khi nước có màu xanh thì lọc sạch lá trà và hoa, chỉ lấy nước.
• Đổ những nguyên liệu còn lại vào ly, rồi đổ nước cốt trà ở trên vào, khuấy đều và nhanh tay cho đường tan khi nước vẫn còn nóng.
• Thêm đá viên vào là bạn đã có ly trà sữa đậu biếc thơm ngon. Có thể thêm trân châu nếu thích.

Cách làm trà hoa đậu biếc Macchiato

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 10gr hoa đậu biếc khô
• 300ml nước đun sôi
• 80gr kem tươi whipping cream
• 20ml kem tươi topping
• 20ml sữa tươi nguyên chất loại không đường
• 30gr đường cát
• Muối ăn
• Lò vi sóng

Cách thực hiện:

• Ngâm hoa đậu biếc với nước sôi trong khoảng 15 phút để lấy nước.
• Đánh kem whipping cream, sữa tươi, kem topping cùng một ít muối ăn cho đến khi tạo thành hỗn hợp kem mịn, đây là bước làm macchiato.
• Cho phần kem đã đánh vào lò vi sóng, quay trong khoảng 30 giây ở nhiệt độ vừa phải.
• Đổ trà đậu biếc ra ly, thêm đường, điều chỉnh độ ngọt yêu thích rồi cho thêm đá vào.
• Múc macchiato đã làm phủ đều lên trên là hoàn thành.

Cách pha trà hoa đậu biếc latte

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 225ml sữa hạt điều.
• Nửa thìa nước trà bông đậu biếc đã được ngâm.
• 1 muỗng canh siro ( hương vị tự chọn )
• Nửa thìa cà phê vani
• 1 thìa cà phê cánh hoa hồng

Cách thực hiện:

• Đổ sữa hạt điều đã chuẩn bị vào nồi và đun sôi
• Thêm nước trà hoa đậu biếc, siro và vani vào nồi và khuấy đều. Bước này cần nhẹ tay cho đến khi có bọt khí nổi lên là được.
• Tắt bếp, đổ ra ly thủy tinh, cho thêm vài cánh hoa hồng lên trên để trang trí. Món latte trà hoa đậu biếc đã hoàn thành.

Cách pha trà hoa đậu biếc kiểu Thái

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1 chén hoa đậu biếc
• 1 lít nước lọc
• 1 muỗng canh mật ong nguyên chất
• 2 muỗng canh đường nâu
• 2 trái chanh tươi
• 1 chai Sprite
• 1 chai Soda

Cách thực hiện:

• Cho nước lọc vào nồi đun sôi.
• Sau khi nước sôi thì ngâm hoa đậu biếc trong vòng 5 phút. Sau đó, vớt hoa ra và lấy phần nước trà.
• Thêm mật ong, đường nâu vào ly trà và khuấy đều.
• Thêm đá viên vào ly trà, cùng với 2 thìa cà phê nước cốt chanh tươi. Bước này sẽ làm nước màu xanh của hoa đậu biếc chuyển sang màu tím.
• Thêm soda, Sprite vào ly và nêm nếm độ ngọt vừa miệng và thưởng thức.

Kết lại

Hoa đậu biếc được ứng dụng nhiều trong cuộc sống và trà hoa đậu biếc là được yêu thích nhất. Nếu bạn đang quá nhàm chán với những cách pha trà hoa đậu biếc đơn giản thì những công thức pha trà ở trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều cách chế biến cho món thức uống bổ dưỡng này. Trà hoa đậu biếc đang được bán tại Dkharvest.com có hương vị và màu sắc đúng chuẩn mà bạn có thể yên tâm sử dụng.

SẢN PHẨM TRÀ HOA ĐẬU BIẾC TẠI DK HARVEST

Trà Hoa Đậu Biếc Sấy Khô Nguyên Bông DK Harvest