Hạt hướng dương – 7 tác dụng của hạt hướng dương với sức khỏe

Hạt hướng dương là hình ảnh xuất hiện phổ biến mỗi khi vào dịp tết. Tuy nhiên, đây còn là loại hạt có ích cho sức khỏe con người. Nếu biết cách tận dụng tốt tác dụng của hạt hướng dương thì đây là cách giúp chăm sóc tốt cơ thể với mức chi phí thấp nhất. 

Hướng dương là loài hoa luôn gây được sự chú ý bởi ánh vàng rực rỡ với những cánh hoa thật to. Sau khi hoa hướng dương héo tàn thì chúng ta lại thu hoạch và sử dụng được hạt hướng dương. Đây là loại hạt có vị béo ngậy nhẹ, thường ăn nhiều vào dịp tết. Tuy nhiên, lại có ít người biết đến công dụng hữu ích của hạt này. Đây là thực phẩm giúp chúng ta chăm sóc sức khỏe được tốt hơn với sự đầu tư thấp nhất.

Hạt hướng dương lấy từ đâu?

Hạt hướng dương lấy từ loại hoa hướng dương xinh đẹp

Hạt hướng dương lấy từ cây hoa hướng dương (Theo wikipedia), là loại hoa có nguồn gốc bắt đầu từ Bắc Mỹ. Đây là loại cây thảo có thời gian sống lâu nhất, khoảng hơn 1 năm. So với nhiều loại hoa thì hoa hướng dương có phần to về hình dáng và kích thước của bông cũng khá lớn. Hoa hướng dương còn có nhiều tên gọi khác nhau. Như quỳ tử, quỳ hoa tử, thiên quỳ tử, hướng dương quỳ tử, thuộc họ hoa cúc.

Hiện nay, hoa hướng dương là loại hoa quá đỗi quen thuộc, thậm chí có nơi còn trồng cả một vườn hoa. Ngoài tác dụng là làm đẹp cho không gian sống thì hoa hướng dương còn mang lại nhiều giá trị hữu ích khác. Vỏ hạt, hoa, lá, lõi thân cành, rễ và nhất là hạt hướng dương. Là loại hạt không chỉ dùng để ăn vặt mà còn giúp ích cho sức khỏe của mọi người.

Thành phần hạt hướng dương

Thành phần trong hạt đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể khỏe mạnh

Thành phần trong hạt hướng dương sẽ giúp chúng ta phần nào hình dung được công dụng hạt hướng dương. Theo nghiên cứu thì 100g hạt của hướng dương sẽ chứa các thành phần cơ bản dưới đây.

– Nhóm vitamin: Gồm A, B, C, B3, B5, B6, B1, B4 và vitamin E.

– Nhóm khoáng chất: Gồm canxi, kali, natri, magie, phospho, kẽm, sắt.

– Các axit béo không bão hòa: Gồm noleic, palmitic, stearic, arachidonic, oleic… Và còn có thêm các hợp chất mà cơ thể không thể tự tổng hợp được.

– Và các thành phần cơ bản khác như đạm, béo, protein và carbohydrate.

Mỗi chất đều mang lại những tác dụng khác nhau lên cơ thể mỗi khi sử dụng. Bên cạnh đó thì các yếu tố như cách dùng, loại hạt hướng dương và cơ địa của mỗi người mà hấp thụ ít nhiều dưỡng chất vào cơ thể.

Tác dụng của hạt hướng dương

Tác dụng của hạt hướng dương tương đương với nhiều loại hạt dinh dưỡng khác

Ai cũng biết hạt hướng dương là món ăn vặt gây sự hấp dẫn nhất. Nhưng ít ai biết hết các tác dụng của loại hạt này. Hầu hết chúng ta nên dùng kèm hạt của hướng dương trong thực đơn mỗi bữa ăn của một ngày bởi các công dụng dưới đây.

1.Giúp tim mạch luôn khỏe mạnh

Tác dụng của hạt hướng dương rất tốt cho tim mạch

Chắc chắn chúng ta đã từng nghe nói đến dầu hạt hướng dương. Đây là loại dầu rất có ích cho sức khỏe của hệ tim mạch. Thành phần trong dầu hướng dương chủ yếu là vitamin E và axit folate. Đây là hai chất quan trọng nhất để chúng ta luôn có hệ tim mạch ổn định và khỏe mạnh nhất. Hàm lượng chất phytosterol trong hạt hướng dương sẽ giúp giúp mức cholesterol ổn định. Nhờ vậy mà tăng hiệu quả bảo vệ hệ tim mạch, huyết áp luôn ở mức bình ổn.

Vitamin E trong dầu hạt hướng dương có tác dụng chống oxy hóa các gốc tự do và làm trung hòa chúng. Vì thế mà hàng rào máu não luôn được bảo vệ. Các tình trạng viêm, sưng cũng hạn chế xuống mức tối đa. Còn axit folate giúp chuyển hóa homocysteine, là chất dễ gây ra rối loạn tim mạch thành chất methionine, là một acid amin tốt cho cơ thể.

2.Giúp hệ xương chắc khỏe

Công dụng hạt hướng dương giúp cả mẹ bầu và thai nhi khỏe mạnh trong thai kỳ

Hệ xương là phần quan trọng nhất, giúp chúng ta tham gia mọi hoạt động thể chất tốt nhất. Với thành phần magie và đồng ở dạng hợp chất sẽ giúp bạn yên tâm mỗi khi hoạt động chân tay.

Hàm lượng canxi, kali và phốt pho có trong hạt hướng dương cũng có vai trò quan trọng trong sự phát triển của hệ xương. Vì thế mà những sản phụ và trẻ nhỏ dùng thường xuyên hạt và các chế phẩm của hướng dương sẽ phòng ngừa được tình trạng loãng xương tốt nhất.

3.Chống các biểu hiện của viêm

Có rất nhiều triệu chứng viêm như viêm mũi dị ứng, viêm xoang, hen suyễn… luôn gây khó chịu và làm giảm hoạt động cả thể chất lẫn trí não của chúng ta. Với tác dụng chống viêm từ vitamin E trong hạt hướng dương sẽ giúp chúng ta hạn chế sự phiền phức do viêm gây ra.

Đặc biệt hơn, thành phần trong hạt còn có khả năng bảo vệ làn da của trẻ sơ sinh. Các axit béo trong hướng dương được hình thành trong quá trình tạo nên dầu hướng dương. Đây là chất giúp da của trẻ nhỏ tránh được tình trạng viêm nhiễm, nhiễm trùng da và các biểu hiện nhiễm khuẩn khác.

4.Phòng ngừa bệnh ung thư

Trong hạt hướng dương có chứa một lượng lớn chất selenium. Đây là chất có tác dụng làm giảm sự phát triển của tế bào ung thư. Thông qua hành động tổng hợp nhanh các protein tốt cho cơ thể. Hơn nữa, selenium còn có công dụng giúp phục hồi lại các tế bào của cơ thể đang bị tổn thương. Nhờ vậy, sức khỏe của chúng ta không hề bị giảm sút.

Bên cạnh đó, hạt hướng dương còn chứa chất glutathione peroxidase. Đây là một enzym có vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy quá trình chống oxy hóa thực hiện nhanh hơn. Nhờ vậy mà khả năng phòng ngừa, giảm sự tiến triển của bệnh ung thư có nhiều dấu hiệu khả quan hơn.

Selen còn có tác dụng giảm các triệu chứng viêm, sưng tấy khá hiệu quả. Tất cả là nhờ vào tính năng chống oxy hóa cao. Và selen giữ vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa hóc môn của tuyến giáp. Nhờ đó mà hoạt động toàn cơ thể luôn ổn định và khỏe mạnh nhờ bộ não tốt.

5.Chăm sóc da khỏe đẹp theo thời gian

Tác dụng của dầu hạt hướng dương sẽ giúp da và tóc của bạn có biểu hiện khỏe mạnh

Làn da không chỉ là thể hiện vẻ đẹp bên ngoài mà nó còn là biểu hiện của tổng thể bên trong khỏe mạnh và đồng nhất với nhau. Việc dùng hạt hướng dương và các chế phẩm của hạt là giải pháp giúp da khỏe mạnh. Mọi tác hại của ánh nắng mặt trời, từ tia UV sẽ được hạn chế tối đa. Không những giúp da không bị sạm, thâm do nắng, mà còn ngừa được bệnh ung thư da. Thông qua chất beta carotene, bảo vệ da khỏi tác nhân xấu từ bên ngoài.

Vitamin E trong hạt hướng dương có tác dụng chống lão hóa da cực tốt. Từ đó, giúp ngăn ngừa sẹo và các nếp nhăn do tuổi tác tốt hơn. Việc dùng thời gian dài sẽ giúp làn da trắng sáng tự nhiên hơn và luôn tươi trẻ.

Các loại mụn bọc, mụn trứng cá, mụn đầu đen cũng ít xuất hiện hơn. Bởi thành phần trong hạt của hướng dương có chứa axit oleic, axit linoleic, axit stearic và axit palmitic. Đây là các thành phần giúp tăng khả năng kích thích tái tạo nhiều hơn lượng collagen và elastin.

Hàm lượng dầu trong hạt còn giúp da thêm mịn màng. Khả năng kháng khuẩn sẽ giúp da thoát khỏi tình trạng mụn do tác nhân bên trong cơ thể và cả bên ngoài. Chính vì thế, công dụng hạt hướng dương được đánh giá là loại chất dưỡng da hoàn hảo có nguồn gốc từ tự nhiên.

6.Giảm bớt sự căng thẳng và mệt mỏi của trí não

Theo nghiên cứu thì trong hạt hướng dương có rất nhiều magie. Đây là chất có khả năng giúp bộ não được thư giãn hiệu quả. Các triệu chứng đau nhức, căng thẳng, chóng mặt do não bộ gây ra cũng giảm xuống. Vì thế, dùng thường xuyên hạt của hướng dương sẽ giúp hạn chế lượng canxi dồn lên hệ thần kinh. Nhờ vậy, các triệu chứng căng cơ, căng dây thần kinh cũng hạ thấp.

Bên cạnh đó thì hướng dương còn chứa tryptophan nên hiệu quả giảm căng thẳng, thư giãn đầu óc được tăng gấp nhiều lần. Với người thường xuyên làm việc trên máy tính, lao động trí óc thì nên dùng hướng dương mỗi ngày. Bệnh trầm cảm, stress do suy nghĩ quá độ cũng có hiệu quả nhờ vào việc dùng các sản phẩm của hạt hướng dương.

Tình trạng thiếu hụt magie trong cơ thể cũng hạn chế tối đa. Đây là chất quan trọng giúp các hệ thống tim mạch, miễn dịch và thần kinh hoạt động ổn định. Cả phần cơ xương, hô hấp cũng có liên quan. Vì thế, thay vì phải dùng thuốc mỗi khi có các triệu chứng, tại sao không chọn dùng liệu pháp từ thiên nhiên.

7.Giúp bảo vệ mái tóc khỏe mạnh và óng mượt

Mái tóc không chỉ góp phần tạo vẻ đẹp bên ngoài toàn diện mà còn là sự thể hiện sức khỏe tốt của các cơ quan bên trong. Với các triệu chứng rụng tóc, tóc khô… thì nên dùng hạt hướng dương mỗi ngày. Đặc biệt, các hợp chất tổng hợp trong hạt của hướng dương còn giúp tăng cường melanin. Đây là chất có tác dụng giúp tóc thêm óng mượt và đen óng.

Thành phần kẽm trong hạt sẽ giúp kích thích tóc mọc nhiều hơn. Bên cạnh đó còn có thêm vitamin E giúp tóc mọc khỏe hơn. Triệu chứng đau đầu cũng giảm hẳn rõ rệt. Hàm lượng vitamin B6 sẽ giúp hỗ trợ cơ thể hấp thụ kẽm tốt hơn. Thông qua tăng cường quá trình tăng cường oxy lên các mạch máu dưới da đầu nên tóc rụng cũng giảm thiểu.

Cách ăn hạt hướng dương để hấp thu dưỡng chất tốt nhất

Hãy chọn dùng hạt hướng dương có chất lượng để hấp thu tốt chất dinh dưỡng

Cách tốt nhất để chúng ta có thể tận hưởng hết mọi công dụng của hạt hướng dương thì điều đầu tiên là chất lượng sản phẩm. Hạt của hướng dương phải đạt sạch, an toàn để đảm bảo đủ chất.

Ngoài việc dùng hạt hướng dương ở dạng rang thô, không thêm gia vị thì bạn nên dùng hạt hữu cơ, còn tươi. Và dùng chúng để làm nguyên liệu chế biến trong các món ăn. Ví dụ bơ hướng dương để làm salad, dùng hạt tươi để chế biến nên món bánh, kẹo hướng dương.

Xem thêm: Giá hạt hướng dươg? mua hạt hướng dương ở đâu

Kết lại

Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ biết được thêm nhiều thông tin về hạt hướng dương, cũng như hạt hướng dương có tác dụng gì. Để có thể giúp bảo vệ sức khỏe toàn diện nhất thì chúng ta nên dùng hạt hướng dương có nguồn gốc rõ ràng. Hiện nay, tại DK Harvest có cung cấp hạt của hướng dương với cam kết chất lượng và an toàn. Hãy truy cập vào Dkharvest.com, hay gọi vào số 09 2115 2115 để được tư vấn và tìm ra loại hạt với chất lượng tốt nhất.

Hạt Hướng Dương Tách Vỏ Nhập Khẩu – DK HARVEST