Phân biệt bột sắn dây với bột năng. Tác dụng của bột sắn

Bột sắn dây là một loại bột thơm ngon bổ dưỡng. Có rất nhiều tác dụng tốt cho cơ thể con người. Hôm nay, DK HARVEST sẽ tổng hợp lại một số thông tin về bột sắn mà các bạn nên biết. Bắt đầu nào.

Phân biệt bột sắn dây với bột năng

Bột năng là một nguyên liệu phổ thông dùng cho nấu ăn. Bột năng ở miền Bắc thường được gọi là bột sắn. Cho nên mọi người hay hiểu lầm bột năng là bột sắn. Nhưng thực chất 2 lại bột này khác nhau hoàn toàn.

Điểm giống nhau giữa bột năng và bột sắn là đều có màu trắng và sau khi chế biến nhiệt cũng đều chuyển sang màu trắng trong.

Điểm khác nhau giữa bột năng và bột sắn

Bột sắn dây

• Được làm từ củ sắn dây
• Bột sắn có dạng miếng lớn
• Bột sắn có thể sử dụng trực tiếp, có thể pha nước và uống.
• Bột sắn có khả năng làm đẹp
• Giá của bột sắn dây từ khoảng 200.000đ – 300.000đ/kg.

Bột năng 

• Được làm từ củ khoai mì
• Bột năng có dạng bột mịn
• Bột chỉ có thể sử dụng sau khi chế biến.
• Không có tác dụng làm đẹp
• Giá rẻ hơn nhiều so với bột sắn dây giá 30.000đ – 40.000đ/kg
• Tác dụng của bột sắn dây đối với cơ thể con người.

Bột sắn có rất nhiều tác dụng tốt đối với con người nếu được sử dụng đúng cách.

1. Bổ sung sắt tránh tình trạng thiếu máu

Trong sắn dây được một nguồn cung cấp sắc tự nhiên khá cao. Chỉ cần uống một cốc là bạn có thể bổ sung 13% lượng sắt cần thiết cho cơ thể. Lượng sắt được bổ sung trực tiếp vào máu giúp chống lại tình trạng thiếu máu của cơ thể.

2. Chống oxy hóa

Theo nghiên cứu, sắn dây chứa 8% lượng Manga cung cấp cho cơ  thể. Có thể bạn chưa biết đây là loại khoáng thiết yếu giúp chuyển hóa cholesterol và axit amin, đồng thời hỗ trợ chắc khỏe xương và chống Oxy hóa.

3. Chắc khỏe xương

Không cần lo lắng về xương khớp nữa. Bột sắn dây chứa lượng Canxi lớn hơn nhiều so với sữa động vật. Không chỉ giúp xương chắc khỏe mà còn cải thiện tình trạng chân tay nhờ khả năng đẩy mạnh lưu thông máu.

4. Đồ uống dưỡng thai 

Hàm lượng Folate trong bột sắn dây rất cao. Chất có vai trò quan trọng trong quá trình phân chia tế bào. Loại Vitamin B này nên được bổ sung xuyên suốt thai kỳ để giúp chống lại tình trạng khuyết tật ống thần kinh.

5. Hỗ trợ tiêu hóa

Sắn dây có tính hàn. Giúp cho cơ thể thanh nhiệt giải độc. Tốt cho hệ tiêu hóa tránh được bệnh táo bón.

6. Xem thêm một số công dụng của sắn dây đối với sức khỏe:

• Chữa cảm nắng, nôn mửa, đau đầu, sốt nóng
• Chữa vùng ngực, bụng nóng cồn cào và khát nước
• Chữa trị ngộ độc rượu, ngộ độc thức ăn
• Chữa chảy máu mũi
• Chống ngứa do đổ mồ hôi trộm
• Hỗ trợ điều trị bệnh kiết lỵ
• Trị tàn nhang, trị mụn hiệu quả

Uống bột sắn dây thế nào là tốt nhất

Phần lớn mọi người đều chọn phương pháp uống sống bột sắn dây. Nhưng DK HARVEST không khuyến khích việc này. Bởi lẻ uống sắn dây nấu chín sẽ tốt cho cơ thể hơn. Hạn chế các vấn đề không mong muốn.

• Không nên kết hợp bột sắn một cách bừa bãi bởi. Sắn dây có thể sinh ra phản ứng với những thực phẩm khác nếu không phù hợp. Tạo ra chất độc cho cơ thể.
• Không nên kết hợp sắn dây với các loại thực phẩm khác một cách bừa bãi, không hợp lý vì sẽ làm giảm tác dụng của bột sắn. Tuyệt đối không pha bột sắn với mật ong. Theo nghiên cứu thì 2 nguyên liệu này kết hợp với nhau sẽ tạo thành chất độc.
• Đặc biệt là mọi người thì không nên uống quá 1 ly bột sắn mỗi ngày. Tuy là tốt nhưng dùng quá liều sẽ phản tác dụng. Uống vừa đủ, mỗi ngày 1 ly sắn dây là tốt nhất.
• Bột sắn có tính hàn mạnh, vì vậy nên cho trẻ nhỏ uống bột sắn dây chín, không nên uống sắn dây sống để tránh lạnh bụng, tiêu chảy.

Trên đây là bài tổng hợp dành cho bột sắn dây. Mong rằng chúc thông tin mà DK HARVEST gửi đến này sẽ giúp ích được cho bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi hẹn bạn ở các bài chia sẻ tới.