Rong nho là gì? Cách lựa chọn rong nho ngon.

Gần đây, một thực phẩm được coi là món quà của biển xanh được rất nhiều người tìm kiếm và ưa chuộng. Món quà mang tên Trứng cá xanh (Rong nho). Vậy hãy cùng DK HARVEST tìm hiểu rong nho là gì? Làm sao chọn được rong nho ngon phù hợp với mục đích sử dụng của mình nhé !

Rong nho là gì ?  

• Rong nho là một loại trong nhóm tảo biển, có hình thái giống với chùm nho và còn được gọi với cái tên trứng cá muối xanh (tên khoa học caviar).
• Rong nho biển được sử dụng như các loại thực vật thiết yếu. Nhưng giá trị dinh dưỡng của nó lại cao hơn rất nhiều so với các loại rau thông thường. 
• Rong nho biển có mùi vị tương đối giống các loại rong tươi và nước muối. Trong rong biển có các hoạt chất như caulerpicin, caulerpin và nhiều chất khác. Giúp kích thích sự thèm ăn và hỗ trợ điều trị một số bệnh.
• Rong nho biển trong tự nhiên thường phân bố ở các vùng nước biển ấm. Như các khu vực biển của Đông Nam Á, Nhật Bản và các đảo nhỏ của biển Thái Bình Dương. Ở nước ta rong nho được tìm thấy trong khu vực đảo Phú Quý. Nhưng loại rong nho ở nước ta lại có kích thước nhỏ hơn so với kích thước rong ở Nhật và Philippines.
• Do độ phổ biến bởi loại thực vật này bắt đầu tăng, nhu cầu sử dụng ngày càng nhiều. Lượng rong nho tự nhiên ngày càng khan hiếm không đủ cung cấp cho thị trường. Nên một số nước đã thực hiện trồng rong nho biển theo kiểu công nghiệp. Ở Việt Nam, rong nho được trồng nhiều ở khu vực Duyên Hải Nam Trung Bộ. Giống được trong được lấy từ rong của Nhật để đảm bảo tính thương mại. 
• Điều kiện để nuôi trồng phải đầy đủ tính chất để rong phát triển nhanh. Cần theo dõi và chăm sóc theo mô hình khép kín mới có thể mang lại hiệu quả.

Một số chức năng mà rong nho mang lại: Công dụng của rong nho.

Cách lựa chọn rong ngon cho gia đình.

Rong nho biển trên thị trường có 2 loại chính: Rong nho tươi và rong nho tách nước. 

1. Vậy nên ăn rong nho tươi hay khô? Là câu hỏi được khách hàng tìm kiếm nhiều.

Rong nho tươi: Có vị nguyên bản và đảm bảo được chất dinh dưỡng. Bởi lẽ rong nho biển tươi không qua chế biến nhiệt. Nhưng hạn chế của rong nho tươi cũng khá cao vì mùi vị của rong biển tươi khá tanh và mặn, nên cần phải qua các bước sơ chế mới có thể sử dụng. Điều này mất nhiều thời gian không thích hợp dành cho các chị em bận rộn công việc nhà.

Rong nho tách nước: Không khác quá nhiều so với rong tươi. Nhưng rong tách nước lại có ưu điểm hơn hẳn. Với công nghệ tách nước của Nhật. Rong có thể bảo quản được lâu hơn nhưng không mất đi giá trị dinh dưỡng. Cách sử dụng tiết kiệm được thời gian sơ chế. Phù hợp với những người bận rộn. 

2. Các thương hiệu rong nho tách nước được sử dụng nhiều.

Rong nho tách nước DK HARVEST.

Một thương hiệu nội địa đã có tiếng trong nước. DK HARVEST sử dụng nguồn nguyên liệu rong nho Nha Trang nổi tiếng. Thêm với công nghệ tách nước Nhật Bản. DK HARVEST hứa hẹn đem lại một sản phẩm tốt cho sức khỏe, đảm bảo chất lượng.  

Rong nho tách nước sabudo

Một thương hiệu của Nhật. Chất lượng đã được kiểm chứng trên thị trường. Nhưng vì được sản xuất ở Nhật nên giá thành sản phẩm hơi cao so với thị trường. 

Rong nho tách nước okinawa

Cũng là một thương hiệu đến từ Nhật gần đây được sử dụng nhiều và được nhiều đánh giá tốt về chất lượng.

Trên đây là bài giải đáp các thắc mắc của bạn về rong nho. Nếu thấy loại rong nho nào phù hợp với mục đích sử dụng thì hãy lựa chọn nhé. Đồng hành cùng DK HARVEST để khám phá các công thức tối ưu cho bữa ăn healthy nào.