Cách làm bột hạt lanh và món bánh mì hạt lanh thơm ngon

Cách chế biến hạt lanh là điều mà người dùng cần phải hết sức lưu ý. Mỗi mỗi cách làm sẽ mang đến những công dụng khác nhau. Thậm chí còn làm mất đi thành phần dinh dưỡng có trong hạt.

Hạt lanh có nhiều cách chế biến khác nhau

Hạt lanh đang dần phổ biến trên thị trường. Không chỉ bởi dưỡng chất trong thành phần hạt mà còn do tính dễ kết hợp. Đây là nguyên liệu thơm ngon khi biết cách chế biến hạt lanh, cụ thể là làm bột hạt lanh và món bánh mì hạt lanh. Vì thế nếu quan tâm đến công dụng của hạt thì phải biết cách chế biến thế nào là tốt nhất. Câu hỏi này sẽ được giải đáp tận tình và chu đáo trong nội dung bài viết dưới đây.

Cách làm bột hạt lanh

Bột hạt lanh mang lại nhiều hương vị thơm ngon và bổ dưỡng cho món ăn

Chúng ta có thể mua bột hạt lanh đã được chế biến sẵn được bán trên thị trường. Tuy nhiên nếu như không bảo quản đúng cách, bột rất dễ bị hỏng và gây hại cho cơ thể nếu như không được phát hiện. Vì thế nếu có thời gian thì hãy tự làm tại nhà để đảm bảo an toàn và chất lượng.

Hãy xem thêm tại: Mua hạt lanh ở đâu để an tâm sử dụng lâu dài.

– Đầu tiên làm tìm mua tại các cửa hàng uy tín.

– Sau đó tiến hành làm sạch, loại bỏ các tạp chất có hại. Tiến hành rang với lửa nhỏ.

– Và bắt đầu chế biến bột hạt lạnh đơn giản tại nhà bằng máy xay sinh tố. Hoặc thay thế bằng một bộ xử lý khác như máy xay hạt tiêu, máy xay cà phê cũng được.

Sau khi đã xong phần bột hạt lanh thì cần phải bảo quản trong tủ lạnh. Để trong hộp hoặc trong túi kín sẫm màu. Để ở nơi có môi trường thoáng, khô ráo để kéo dài thời gian sử dụng.

Các cách sử dụng bột hạt lanh phổ biến

Như đã nói, bột hạt lanh rất dễ sử dụng. Chúng dễ kết hợp với nhiều món ăn vừa thêm hương vị, vừa bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Dưới đây là một số cách dùng phổ biến:

– Sử dụng bột hạt lanh làm các loại bánh như: pizza hạt lanh, bánh bao hạt lanh, bánh mì hạt lanh.

– Kết hợp bột hạt lanh đã rang chín với ngũ cốc nóng hoặc lạnh cực thơm ngon.

– Trộn bột hạt lanh đã chín với cháo hoặc súp trong bữa sáng đầy dinh dưỡng. Đảm bảo sẽ tạo nên một hương vị mới lạ và thơm ngon hơn cho thực đơn hàng ngày.

– Rắc bột hạt lanh đã chín với rau củ xào chín.

– Làm Muffin tự chế hoặc cookie, công thức làm bánh mỳ cũng có thể kết hợp với bột hạt lanh chín.

Ngoài việc chế biến hạt lanh thành bột thì còn có nhiều cách khác:

– Ăn trực tiếp.

– Thêm vào sữa chua hoặc sinh tố.

– Làm sốt hạt lanh và hạnh nhân. Đây là sự kết hợp mới vừa lạ, vừa độc đáo mà chúng ta nên thử.

– Kết hợp bột hạt lanh với trứng để làm bánh hạt lanh.

– Chiết xuất nên dầu hạt lanh. Dầu này dùng chủ yếu để thay thế cho dầu ăn. Và nó dùng làm mỹ phẩm làm đẹp da và tóc.

Các món ăn với nguyên liệu là hạt lanh sẽ giúp gia tăng dinh dưỡng cho cả nhà. Và chúng ta nên áp dụng để chăm sóc sức khỏe cho người thân lớn tuổi trong gia đình. Và đừng quên công dụng làm đẹp cho phái nữ

Xem chi tiết : Công dụng của hạt lanh

Cách chế biến bánh mì hạt lanh

Chắc hẳn nhiều người đã biết đến món bánh mì hạt lanh. Tận dụng các thành phần dinh dưỡng trong hạt lanh để thực hiện cách chế biến thành thực phẩm quen thuộc. Đó chính là những chiếc bánh mì. 

Bánh mì hạt lanh là món ăn giúp tăng năng lượng nhưng không làm tăng cân

Trong số các cách chế biến thì bánh mì hạt lanh là món ăn được người dùng trên thế giới ưa chuộng nhất. Đặc biệt là đối tượng chị em phụ nữ dùng để giảm cân, làm đẹp da và tóc. Ngoài ra còn bởi bánh mì là món ăn nhẹ, giàu năng lượng, tiện dụng đem đi mọi nơi. Nhất là picnic, dã ngoại ngoài trời. Và nếu không muốn ăn kiêng thì có thể dùng kèm với các thực phẩm thịt khác.

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 2 cup bột hạt lanh xay mịn

– 5 quả trứng gà

– 1 muỗng baking soda

– 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, ½ cup nước, ⅓ cup dầu.

Cách thực hiện:

– Trộn đều bột hạt lanh với đường, muối và bột nổi. Bên cạnh đó, chuẩn bị thêm phần đánh trứng cùng với dầu ăn và nước. Sau đó cho phần hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột. Trộn đều lên. Để yên cho bột nghỉ 5 phút.

– Chuẩn bị bếp nướng. Bật bếp lò ở 180 độ C. Lấy giấy trải lên khay nướng, rải bột đều lên và cho vào lò nướng. 

– Nướng trong vòng 20 phút. Thấy bánh phồng lên, dùng thìa ấn nhẹ và bánh thì bánh hơi xẹp xuống rồi lại phồng lên lại là được.

Sau khi đã nướng chín bánh mì thì chúng ta lấy ra để nguội. Dùng dao cắt thành từng khoanh để chia phần dùng dần. Nên dùng hộp thủy tinh kín để bảo quản trong tủ lạnh. 

Kết lại

Trên đây là vài cách chế biến hạt lanh thành bột và món bánh mỳ hạt lanh mà chúng ta có thể tự làm tại nhà. Vừa thơm ngon, vừa đem lại nhiều dưỡng chất tốt nhất cho sức khỏe. Và cũng cần phải lưu ý tìm mua hạt lanh tại địa chỉ cửa hàng uy tín. Vừa đảm bảo đúng giá, vừa giữ nguyên chất lượng tốt từng hạt. Hãy thường xuyên truy cập vào Dkharvest.com để tham khảo thêm các thông tin bổ ích. Với những chia sẻ về cách dùng hạt dinh dưỡng sẽ giúp việc chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp một cách tốt hơn.

Hạt lanh nâu nhập khẩu Canada – DK HARVEST- 500g